ORGANIC ORIGINS · THE NETHERLANDS
有机乳源，
从一片好土地开始。
走进荷高中国有机生产认证所列的两座荷兰牧场。
从这里，认识有机乳源背后的土地与生活。
MEET THE FARMS
从这两座牧场，
走近荷高的有机乳源。
Henricus Hoeve 与 Cruijsen-Smits，是荷高中国有机生产认证所列的两座荷兰牧场。这次探访，从它们的土地与生活展开。
让每一头牛，保有自己的节奏。
有的采食，有的卧躺，有的正在反刍。反刍在一天中多次发生，各头牛并不会同时进行。
HENRICUS HOEVE · 牧场特色林木的故事，在牛舍里继续。
林木成为牛舍的木质垫料，牛舍粪肥再回到土地。让草木与饲养，在日常中相连。
认识这座家族牧场 ↗THE SAME ORGANIC COMMITMENT
有机的认真，
落在每一天。
有机乳源的基础，连着土地、草地、饲料和奶牛的生活环境。我们看重的，是这些要求如何落实在日常。
乳源越好，底线越高
先照料土地，
再谈一杯好奶。
有机草地管理，优先从栽培与预防入手。农药等植物保护产品的使用受到严格限制。
采食与活动条件适宜时走向草地。
土地也要休养避免过度放牧与泥泞损伤。
自在卧下照料奶牛的自然行为。
从一片草地，到一头奶牛。好的乳源，连着日常的每一个环节。
ORGANIC, FROM THE SOURCE
有机的坚持，
持续接受检验。
两座牧场的有机身份，连接欧盟有机生产要求、Skal 在荷兰的认证监管，以及中国有机生产认证。从日常记录、合规核查到证书延续，有机要求贯穿持续的生产过程。
生产留有记录
土地投入品、饲料来源与饲养管理，是有机管理的重要环节。
核查与证书延续
欧盟要求至少每年核查合规；中国证书有效期一年，Skal 证书原则上每年签发。
风险监督与抽查
Skal 根据风险安排监督，也可实施不预先通知的检查和抽样。
欧盟有机
从土地、饲料到动物饲养，遵循欧盟有机生产要求。
- 有机生产法规
- (EU) 2018/848
- 合规核查频率
- 至少每年一次
荷兰 Skal 有机
Skal 在荷兰落实欧盟有机要求。
- 控制机构代码
- NL-BIO-01
- 通常的现场检查
- 每年一次 · 按风险安排
中国有机
两座牧场列于荷高的有机生产证书，认证产品为生牛乳。
- 有机生产证书编号
- 028OP1700126
- 证书持有人
- Globemilk B.V.
- 再认证周期
- 每年一次
欧盟有机与 Skal 分别呈现生产要求和检验认证机构；NL-BIO-01 为机构代码。中国有机生产证书覆盖上述两座牧场的生牛乳生产。
年度核查与现场检查，有什么区别？
按 Skal 现行规则，有机证书原则上最长有效 12 个月，每年签发。中国有机生产认证按年度再认证，持续符合中国有机生产要求。
欧盟有机合规核查至少每年一次。Skal 的普通监督类别通常每年进行现场检查；符合低风险条件的经营者，两次现场检查的间隔最长可至 24 个月，仍可接受额外检查或抽样。这里介绍制度要求，不代表两座牧场各自的监督分类或实际检查日程。
