2023 年 11 月，Globemilk 荷高参与荷兰「反营养不良周」，关注老年人与慢性病患者的营养状况。
每年11月，荷兰都会举办全国性的“反营养不良周”（Week Against Malnutrition），关注老年人与慢性病患者容易被忽视的营养风险。2023年11月，Globemilk 荷高参与这一倡议，并从荷兰本土膳食数据出发，重新审视乳蛋白、钙与一杯好奶在日常饮食中的位置。
老年人的肌肉健康与蛋白摄入
随着年龄增长，人体的肌肉质量与肌肉力量呈阶梯式下降。要维持肌肉，充足的蛋白摄入与规律的身体活动缺一不可。乳制品长期以来是荷兰老年人日常饮食中的重要组成部分——除了提供蛋白，它还为钙、磷、维生素 B2（核黄素）与维生素 B12 提供重要贡献。这一结论已被荷兰国家公共卫生与环境研究所（RIVM）的膳食调查多次证实。
衰老带来的连锁反应
衰老不仅意味着体力下降，它通常伴随着身体活动减少、食欲下降、肌肉质量减少、肌肉力量下降、骨密度下降等一系列连锁变化。老年人不期望的体重减轻是一种相当常见的现象，其背后的生理、心理、社会与经济原因往往彼此交织。
规律的身体活动与充足、均衡的营养摄入，是老年阶段维持肌肉和骨骼健康的重要基础。对老年人的营养关怀不应只是「吃饱」，更要关注膳食结构——在总能量合理的前提下，蛋白质、维生素与矿物质都值得被认真对待。
乳制品在荷兰老年饮食中的角色
荷兰 RIVM 对 70 岁以上老年人群的膳食调查，给出了一组值得关注的数据：
每日钙摄入的 61% 来自乳制品；维生素 B2 摄入的 41%、维生素 B12 的 35%、磷的 35% 来自乳制品；视黄醇（维生素 A 前体）27%、锌 24%、维生素 A 20% 也主要来自乳制品。
宏量营养素层面的占比同样可观——荷兰老年人的每日总蛋白摄入约 25%、总脂肪摄入约 20%、总碳水化合物摄入约 11% 来自乳制品。RIVM 由此建议：继续鼓励老年人摄入乳制品，是维持 B 族维生素、维生素 A 与钙摄入水平的一条稳妥路径。
在此基础上，结合适度的身体活动，足量蛋白摄入对老年人维持肌肉尤为关键。
荷高与这场公共营养倡议
Globemilk 荷高参与这场倡议，是希望把公共营养议题带回每天的餐桌：一盒好牛奶的价值，最终落在可信赖的乳源、清楚的营养标签，以及能够长期坚持的日常选择上。
Globemilk 荷高经典全脂纯牛奶乳蛋白3.7g、钙122mg/100mL；Globemilk 荷高4.5娟姗纯牛奶乳蛋白4.5g、钙140mg/100mL。两款都以生牛乳为唯一配料，乳蛋白来自乳源本身，非浓缩、非膜过滤。不同的营养结构，为家庭日常饮奶提供了清楚、可以核对的选择。
从荷兰公共营养倡议到中国家庭餐桌，荷高始终相信：真正有价值的营养支持，不靠夸张承诺，而来自好乳源与每天的一杯好奶。
参考资料
· Kruizenga H, Beijer S, Huisman-de Waal G, et al. Malnutrition Guideline. Malnutrition Steering Group; 2019.
· Cederholm T, Cruz-Jentoft AJ, Maggi S. Sarcopenia and fragility fractures. Eur J Phys Rehabil Med. 2013;49(1):111–117.
· Mc O, Ejm BR, the EJ B. Diet of community-dwelling older adults.
· 荷兰国家公共卫生与环境研究所（RIVM）老年人群膳食调查
