风车和草地是荷兰乳业最醒目的风景，真正让这个小国成为乳业强国的，是牧场、奶牛、工厂、监管与出口共同形成的系统能力。

ZuivelNL《Dutch Dairy in Figures 2024》给出三组很直观的数字：13,884 座奶牛农场，1,543 千头奶牛，乳品出口值 113.9 亿欧元。换成中文读法，就是约 1.39 万座农场、154 万头奶牛、114 亿欧元出口值。

从牧场到工厂，再从荷兰走向世界，三组数据勾勒出一条成熟乳业链路。

一、约1.39万座农场：农场网络与专业体系并存

13,884 座奶牛农场，意味着荷兰乳源分布在广阔土地与众多专业经营者之间。原奶通过冷却、运输、检测和加工体系汇集，既保留牧场的精细，也拥有现代乳业的稳定。

牧场经营与专业工厂体系在荷兰乳业中并存。消费者喝到的一盒 UHT 纯牛奶，既来自牧场，也凝结了收奶、检测、加工和灌装整条链路的工作。

大量牧场构成了荷兰乳业的乳源基础。真正让它们成为同一套产业能力的，是统一的质量、卫生与追溯要求。

二、154万头奶牛：密度背后是管理能力

154 万头奶牛背后，是土地、饲草、牛群健康、动物福利、用药与环境管理共同组成的日常。产业密度越高，越需要成熟记录与专业分工。

荷兰乳业持续推进可持续、放牧和动物健康管理。草地、土壤、水系、能源与牛群不被割裂看待，而是作为同一套长期生产体系运行。

三、114亿欧元出口：面向全球市场

113.9 亿欧元乳品出口值，说明荷兰乳业服务的是全球市场。长期出口要求产品品质、工厂能力、文件体系与供应稳定性经得起不同市场的检验。

Globemilk 荷高在这套体系中连接荷兰牧场、Boxmeer 工厂与全球消费者。COKZ 负责行业监管；Weidemelk、有机与 PlanetProof 则分别对应获得认证的具体产品和环节。

奶粉、黄油、奶酪、液态奶和乳品配料进入不同市场，共同构成这 113.9 亿欧元出口值。对液态 UHT 纯牛奶来说，稳定工厂、无菌灌装和长期供应能力尤其关键。

农场数量、奶牛规模和出口值放在一起，展现的不是一个数字代表全部实力，而是牧场、收奶、检测、加工与出口彼此衔接的完整网络。

四、荷高在荷兰乳业体系中的位置

Globemilk 荷高是源自荷兰的家族乳品品牌，由 René van der Vleuten 家族创立。家族乳业渊源可追溯至 1895 年，品牌创立于 2007 年，并在 Boxmeer 运营荷兰目前仅存的 UHT 纯牛奶生产工厂。

荷高坚持 100% 荷兰本土乳源。经典全脂乳蛋白 3.7g/100mL，经典脱脂 3.8g/100mL，4.5娟姗与4.5娟姗A2为 4.5g/100mL；乳蛋白均来自乳源本身，非浓缩、非膜过滤。

五、数字最终要落到一盒牛奶

荷兰乳业的宏大数据，最终要由一盒具体产品承接：原奶来自哪里，由哪座工厂生产，每 100mL 有多少乳蛋白与钙，认证覆盖哪一款产品。

Globemilk 荷高把这些答案写得清楚：荷兰本土乳源、Boxmeer 工厂、明确营养标签与专业认证范围。大国乳业的系统能力，最终变成消费者手中可以直接看懂的产品底线。

资料来源

荷兰奶牛农场数量、奶牛数量和乳品出口值：ZuivelNL Dutch Dairy in Figures 2024。